BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Vegane Erbsencreme für allerlei gustatorische Abenteuer in der Küche {less waste}

Deshalb gibt es heute Erbsencreme, die nicht nur in den Salat, sondern auch aufs Brot oder als Suppen-Topping dienen kann.

Knoblauchcremesuppe {vegan & vegetarisch}

Kaum jemand gönnt sich der Gesundheit wegen einen ganzen Knoblauch direkt nach dem Aufstehen. Deshalb möchte ich heute mein Rezept für Knoblauchsuppe mit euch teilen.

Herbstliches Rauna-Süppchen {vegan, zuckerfrei}

Suppen sind Energiespender an kalten Abenden, sättigend und dennoch kalorienarm, ein bisschen bewussten Genießen. Heute gibt es sie mit Rauna, meiner liebsten Powerknolle. 

Griechische Gyros-Wraps mit Tzatziki {vegan}

Da euch das Rezept für die Cole Slaw-Wraps mit Feta so gefallen hat, gibts heute ein neues gerolltes Vergnügen: Griechische Gyros-Wraps mit Tzatziki und Rotkraut. 

Wraps mit Coleslaw, Rucola und Feta/o (vegetarisch)

Wenn es etwas gibt, das wirklich wunderbar zur Resteverwertung beitragen kann, dann Wraps. Sie passen als Frühstück, Mittag- und Abendessen oder auch als kleiner Snack und können nach Lust und Laune bunt gerollt werden. 

Sommersalat mit Wassermelone und Feta

Seit unserem Ausflug nach Rhodos, bin ich süchtig nach der Kombination Wassermelone und Feta. Da die Temperaturen derzeit auch bei uns eher gegen ein groß angelegtes Kochen mit Herd oder Ofen sprechen, gab es die letzten Wochen hauptsächlich kalten ...

Veganer Quinoasalat mit Karottenblume und Dattel-Senf-Dressing

Da der April dieses Jahr dem Anschein nach recht südeuropäisch vonstattengeht, kann man mit Salat eigentlich nichts verkehrt machen. Heute gibts Quinoasalat, da dieser neben Kohlenhydraten auch gesunde Proteine liefert. In Verbindung mit Radieschen u...

Veganer Braterdäpfelsalat mit scharfem Olivenöldressing auf Rucolabett

Salat ist unglaublich wandelbar. Man kann ihn heiß oder kalt essen, mit allerlei Proteinen und Kohlenhydraten versehen und eine Bandbreite an Dressings darüber träufeln. Heute gab es Braterdäpfelsalat und ich würde lügen, wenn ich sage, dass ich ...

How to: Gesundes Mittagessen im Büro {+ 3 Rezeptideen}

Gerade im Büro, wo Kochmöglichkeiten und Pausenzeit Mangelware sind, kann gute Vorbereitung (und ein Wasserkocher) ein wenig Glückseligkeit in den Magen-Darm-Trakt bringen. Wie du dein gesundes Mittagessen also ohne viel Aufwand (und Herdplatte) in ...